Crêpes sucrées

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Des crêpes moelleuses et gourmandes à agrémenter en fonction de vos désirs… Il y a toujours une bonne raison de manger une bonne crêpe !

Ingrédients pour 15 grandes crêpes

• 250g farine
• 650 ml lait écrémé
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de levure chimique
• Arôme de vanille et rhum selon vos goûts

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Préparation

Dans un saladier versez la farine, les œufs et 150 ml de lait

Mélangez au batteur électrique et ajouter petit à petit le lait

Finir en ajoutant le rhum et la vanille

Laissez reposer 1 heure au frais (étape non obligatoire)

Versez un filet d’huile dans votre crêpière et essuyer à l’aide d’un essuie tout

Versez une louche de la pâte dans la poêle bien chaude, laissez dorer puis retourner la crêpe

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Ces crêpes sont volontairement dépourvues de sucre afin de se faire plaisir sur le topping : confiture, sucre, sirop d’érable, beurre de cacahuètes, pâte à tartiner…

Pour moi ce sera incontestablement… Nutella !

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Pour 1 crêpe sans topping : 80 kcal / 14g glucides / 4g protéines / 1g lipides