Brioche au Nutella
Une brioche extra moelleuse associée à la gourmandise du Nutella. A la sortie du four, un vrai petit délice avec le Nutella coulant.
Ingrédients pour 12 portions
- 360g farine
- 1 oeuf
- 180 ml lait 1/2 écrémé
- 50g beurre
- 60g Nutella
- 1 sachet de levure de boulanger
.
Préparation
Dans un bol, versez la levure dans le lait tiède et laisser de côté pendant 15 minutes
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et l’oeuf
Ajoutez le beurre pommade petit à petit tout en pétrissant
Pétrir la pâte pendant 10 minutes
Laissez reposer à température ambiante pendant une nuit
Dégazez la pâte puis étalez-la en forme de rectangle
Étalez le Nutella puis roulez en forme de boudin
Coupez le boudin en deux dans la longueur puis formez la couronne en entremêlant chaque petit boudin
Posez sur une plaque de cuisson et laissez reposer 1 heure
Enfournez 20 minutes à 180°C
.
Pour 1 portion : 174 kcal / 26g Glucides / 4g Protéines / 6g Lipides
