Wok poulet, gingembre & cacahuètes

Diéteticienne et Nutritionniste à domicile

Wok poulet, gingembre & cacahuètes

14 novembre 2020 Recettes Recettes Salées 0
Recette Wok poulet gingembre cacahuètes - Laetitia Nutritionniste Diététicienne à domicile Tours

Une recette saine, gourmande & équilibrée avec une petite touche asiatique.

Ingrédients pour 2 personnes

Cette recette a été réalisée en coopération avec https://www.quitoque.fr/.

Avec le code : laetitiaviollet30 profitez de 30€ de réduction sur votre panier à partir de 57€. Soit un panier contenant 4 recettes pour 2 personnes pour un total de 27€.

  • 200g filet de poulet
  • 200g carotte
  • 150g poireaux
  • 120g nouilles udon
  • 20g cacahuètes grillées
  • 40 ml sauce soja salée
  • 1/2 citron vert
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cm de gingembre frais

Préparation

Dans une sauteuse, ajouter les carottes coupées en fins bâtonnets et les poireaux en fines lanières

Épluchez le gingembre puis râpez-le

Coupez le poulet en morceaux de 2 cm. Ajoutez le dans la sauteuse avec le gingembre et faire revenir 10 minutes

Portez à ébullition une casserole d’eau. Lorsque l’eau boue, ajoutez les nouilles et cuire 4 minutes

Une fois les légumes tendres, ajoutez les nouilles, l’ail et la sauce soja à la sauteuse puis bien mélanger

Coupez le citron vert en quartier

Dressez les assiettes en parsemant de cacahuètes et d’un filet de jus de citron

Pour 1 portion : 451 kcal / 57g glucides / 39g protéines / 8g lipides

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Défiler vers le haut