Pâte à pizza sans matières grasses

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Une pâte à pizza facile, rapide et sans matières grasses. Succès garanti pour votre soirée pizza !

Ingrédients (pour 3 boules de pâtes)

• 500g farine T45
• 1 sachet de levure de boulanger déshydraté
• 250 ml d’eau à température ambiante
• Sel à votre convenance

Préparation

Dans un saladier, faites un puis avec la farine. Mettre d’un côté la levure et de l’autre le sel.

Versez l’eau au centre

Pétrissez à la main sur votre plan de travail ou à l’aide d’un robot pendant 10 minutes

Couvrir la pâte d’un film alimentaire puis laissez reposer 1 heure à température ambiante

Appuyez sur la pâte pour chasser l’air puis divisez la pâte en 3 boules

Couvrir les boules de film alimentaire et laisser reposer 30 minutes. Vous pouvez conserver les boules de pâte au réfrigérateur et vous en servir dans les deux jours.

Etalez la boule de pâte sur votre plan de travail

Garnir la pâte à votre convenance et enfournez 10 minutes à 210°C

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Pour 1 boule de pâte : 590 kcal / 125g Glucides / 16g Protéines / 2g Lipides