Quiche au poulet sans gluten
Ingrédients pour 8 personnes
- 4 oeufs
- 100g farine de poids chiches
- 250 ml lait demi-écrémé
- 150g allumettes de poulet
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
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Préparation
Préchauffer le four à 180°C
Casser les œufs dans un saladier
Ajouter la farine de pois chiches et le lait
Mélanger pour obtenir une pâte lisse
Ajouter les allumettes de poulet, le sel et le poivre
Mélanger à nouveau
Verser la préparation dans un moule en silicone
Enfournez pendant 40 minutes
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Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage (comté, parmesan, chèvre frais…)
